【開店】1/26 良薬は口に苦しなんて嘘だ僕の、薬膳麺。日暮里店がオープン

2026年1月26日、僕の、薬膳麺。日暮里店がオープン！
日暮里駅から線路沿いに鶯谷方面へ。以前は古町めんの坊があった場所です。

メニューは白、赤、味噌、醤油、冷麺、冷赤。
麺は春雨に変更することができます。
カロリーを気にされてる方にはありがたいですね。

良薬は口に苦しなんて嘘だのコピーが光ってますね！

カウンターに着くと目の前には薬膳スープの秘密。
豚骨ベースのスープに高麗人参が使われているそうです。

その隣にはひとくちだけでもの文字が。高麗人参をそのまま丸かじりをオススメされています。

最初に出されたのは高麗人参茶。
これが健康の味か。。。と思いながら飲みます。

卓上には辛味噌、味みそ、にんにく、酢などの味変調味料も。

注文したのは赤-aka-にチャーシューと味玉トッピング。
疲れていたのでちょっとワンパクな感じに。

そして真ん中に存在感を示しているのが高麗人参。
丸ごと入ってるのはなかなか見たこと無いですね。
とりあえず少しかじってみます。口の中に広がる苦み。たしかに美味しくは無いかも。
スープ飲みながらかじるのが良いかもです。

スープは普通、激辛、超激辛を選べて、激辛を頼もうとしたら「本当に辛いけど大丈夫ですか？」と聞かれて迷わず普通に。
普通にしても十分以上に辛い。激辛にしなくて良かった。

具材はほうれん草、うずらのたまご、海苔と家系の標準装備。
豚骨ベースだし、白にしたら家系ラーメンっぽくなるかも？

薬膳スープで健康にも配慮されたラーメンでした。

＜店舗情報＞